Brevis responsum: caldario et patella per se idem sunt. Utrumque dicitur ad vadum et plana carinis lateribus accensa ad sartagines, acribus, et sauteing. Pleraque culinarum vocabula inuicem adhibentur. Attamen subtilia differentiae figurae, profunditatis et communis usus existunt - easque cognoscentes adiuvat ut electiones reddas cum coctione vel shopping.
A sartagine lata, plana coquendi vas humile, lateribus leviter exarsit - typice I ad 2 pollices altum . Latera accensa facile cibum capiunt, spatula sub rebus labuntur, et vaporem cito evadendi permittunt. Hoc consilium statius ac crispius magis quam fumidus aut contusus promovet.
Communes usus pro sartagine includit:
Patellas plerumque fiunt ex aluminio non baculo obductis, chalybe immaculato, vel carbo carbonii, ea efficiens leve et facile ad tractandum.
Caldario eandem formam in sartagine communicat sed saepe consociata cum sicut ferrum gravius . Vox "sceleris" usitatius in Anglica Americana, cum "frixorium" est terminus potior in Anglico et Britannico et Australiano. Munere nulla significativa differentia est.
Quod dicitur cum dicunt "octellum", saepe includunt sartagines;
Mensa infra elucidat differentias practicas saepe cum singulis vocabulis consociatas:
| Feature | Sartago | Skillet |
| Communia Material | Aluminium non lignum, immaculata ferro | Ferrum, chalybe |
| Pondus | Leve (typice 1-2 pondo) | Gravius (project ferrum: 4-8 libras) |
| Calor retentionis | Moderatus | Praeclarus |
| Clibano Tutus | Interdum (reprehendo manubrio) | Plerumque sic (usque ad D ° F) |
| Non lignum Surface | Obductis (requires repositum) | Seasoned (melius in tempore) |
| optimus For | Cotidiana velox coctione | Summus calor acribus, clibano conficiendi |
| Tutela | Securus, saepe tutum elutoria | Condimentum et manus requirit baptismata |
Sartagine est ius electionis ieiunium, coquendo munia in quo commodum et leve pondus refert. Si item ientaculum coquis, reliquias refricas, vel moto lita facis, sartagine non baculo bene tibi serviet.
Vexillum X inch vel XII inch sartagine maiorem coquendi necessitatem 2 ad 4 homines operit.
Caldario - ferrum praecipue iactum - praestat in condicionibus postulantibus sustinuit, altum, etiam calor . Quia ferrum missum calorem eximie bene tenet, specimen est technicis coquendi ubi temperaturae constantia critica est.
Materia craticulae tuae — non solum nomen eius — determinat quomodo agat. Hic est velox naufragii:
Leve et facile purgare. Optimum ad medium caloris ad low-coctione. Non lignum coatings typically permaneo III ad V annos decenti cura. Utensilia metallica vitare et usum altum calorem, quae citius tunicam depravant.
Dura et non reciprocus cum cibis acidicis. Praeclara ad construendum cupidum et condimenta sartagine facienda. Proprium preheating et oleum sufficienti ad hærere prohibendos requirit. A tri- celsas (III-circulus) immaculatam pan cum nucleo aluminii distribuit calorem multo aequius quam versiones singulares peragunt.
Calor eximius retentio et compatibilitas clibani usque ad D ° F seu superiore . Patina non-lignum naturale enucleatur cum condimento temporis. Gravis - est XII inch ferrea caldario typice pensat circum 5 ad 7 lbs . Condimentum requirit regulare, et aqua maceratum non debet.
Levius est ferrum mittere 30-50% leviora ) Simili conditura proprietatibus. Popular in coquinis professionalibus. Ferrum emissum citius calefacit, calorem diu non retinet.
Pani magnitudo directe afficit coquendo consequitur. Mersis sartagine facit pandis fumantia reddimus pro statius.
Si unam partem habere potes, a XII inch multi-materiae sartagine (immaculatam vel conditum ferrum) amplissima negotia operit.
Nam pleraque domus coquorum, summus duas patinas tegit fere coquendo missiones :
Simul haec duo instrumenta tractant omnia omelet a die dominico ad cauponam qua- CARNIS craticulatum adustum. Operae pretium est obsideri - bene conservata caldario ferreo iactus durare potest decennium vel vita decenti cura.
Ita in plerisque locis convertuntur. "Skillet" suggerere tendit ferrum et usus gravius, dum "frixorium" saepe coniungitur cum versionibus levioribus non-lignum - sed nulla est distinctio technica stricta.
Imo, at intemerata ferrum vel sartagine ferrea injecta, acriores eventus dabit. Sartagines non-baculus non commendatur pro summus calor acribus sicut litura et limites statius degradat.
Pan 12-inch est versatile pro familiis coquendis pro 2 vel pluribus hominibus. A 10-inch melius est pro minoribus portionibus vel singulis servitiis.
Materia dependet a manubrio. Vasa metallica plene (ferrum immaculatum, ferrum conjectum) clibano tuta sunt. Patinae cum manubriis plasticis vel siliconis limites temperaturas habent, fere circa 350-400°F. Specificationes fabricae semper reprehendo.
Recta cura, non-baculus sartagines typice durat 3 ad 5 annos antequam litura degradare incipit. Utensilia metallica vitare et calorem altum extendere suum spatium.
Neque universaliter melius, sed diversos usus. Ferrum projice excellit ad calorem acre et clibanum coquendum; non lignum sartagines melius sunt delicatis, humilibus et pinguibus, sicut ova et pisces